Знакомство с роллами и суши. Интересные факты, польза и вред - La Mia pizza

Бесплатная доставка:

Пушкино от 500 руб,

Ивантеевка от 700 руб

Ежедневно с 10:00-22:00

0 товаров
0 р.

Знакомство с роллами и суши. Интересные факты, польза и вред

Знакомство с роллами и суши. Интересные факты, польза и вред

Стоит отметить, что чрезмерное употребление их в пищу, может нанести урон здоровью. Так как в них содержится такой элемент, как селен. Употребление его может причинить вред человеку.

Роллы . Пришло это слово из английского языка, что означает «скручивать». Отличаются способом приготовления. Скручивание производится при помощи циновки в виде рулета. Заворачивается начинка в лист нори, соевую бумагу или растения периллы. Разрезаются роллы на 6 или 8 кусочков, иногда на 12, в зависимости от порции.

Несколько интересных фактов

1. В Японии эти деликатесы готовят только мужчины. Ведь бытует мнение, что температура тела женщин выше, вследствие чего, рис прилипает к рукам.

2. Полюбившийся всеми ролл во многих государствах - это Калифорния.

3. Рекорд, по самому длинному роллу, длиной в 2,5 км зарегистрирован в России, в г. Екатеринбурге, в 2009 году. После того, как рекорд был установлен, блюдо разрезали и угостили зрителей.

4. «Танцующий окунь». Для приготовления повара используют живую рыбу, которую обдают кипятком. Благодаря этому хвосты, которые добавляют в начинку, остаются еще какое-то время подвижны.

5. К суши и роллам следует подавать еще и салат из свежего огурца и дайкона.

6. Роллы изготавливаются как в холодном, так и в горячем виде, а суши только в холодном. Они делаются из морепродуктов и риса, а состав роллов может быть разнообразен. Встречаются фруктовые и овощные начинки.

7. Сырую рыбу недавно запретили в японских ресторанах, объясняя это тем, что на данный момент, воды мирового океана сильно загрязнены и рыба может содержать такое вредное вещество как ртуть.

Польза и вред

Вред:

Соевый соус содержит большое количество концентрированной соли. Как известно, лишняя соль может задерживать воду в организме. Присутствует возможность попадания в организм человека паразитов, которые могут находиться в сырой рыбе, при неправильной термической обработке.

Польза:

В этих блюдах много витаминов, белков и микроэлементов. Они хорошо усваиваются организмом человека. Если не злоупотреблять морскими водорослями нори, то человек получает от них необходимое количество йода. Рис считается диетическим продуктом, он насыщен витаминами и способствует утолению голода. Соус васаби обладает обеззараживающим и антисептическим свойством.

Важно!

Рекомендуется употреблять суши не чаще трех раз в неделю. Если придерживаться всех советов, вы получите только удовольствие, но и большое количество витаминов. Заказывая еду, стоит подумать о хороших, проверенных ресторанах, а лучше всего научиться готовить самим. Если происхождение используемой рыбы вам неизвестно, лучше обезопасьте себя и своих детей. Им можно предложить, к примеру, роллы из фруктов. Женщинам, на время беременности лучше отказаться от имбиря, так как он может вызвать аллергию.